HÁBITOS ALIMENTARES DE PESSOAS COM PESO ADEQUADO, SOBREPESO E OBESOS
Resumo
Estudar hábitos alimentares de homens e mulheres com peso normal, sobrepeso e obesos (segundo IMC) foi o objetivo deste estudo que utilizou questionário de frequência alimentar numa amostra representativa de adultos (20 a 64 anos) em Barra do Garças. Houve alta ausência de consumo de frutas e legumes e elevada ingestão de frituras e refrigerantes. Mulheres com IMC adequado consumiam menos alimentos fritos e carnes processadas em comparação com os demais grupos. O consumo excessivo de alimentos fritos e refrigerantes e a ingestão muito menor de frutas e vegetais destacam o alto risco de doenças crônicas não transmissíveis.
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